Kamis, 25 Desember 2014

Spaghetti Bolognese Praktis


Spaghetti Bolognese. Hm, kalau dalam KBBI yang benar adalah spageti. Tapi, kata bolognese enggak ada di sana. Daripada campur-campur, saya pakai kata spaghetti aja, deh, khusus selingkung saya. Halah, apa coba? Hahaha.

Yang jelas, resep ini sering (pakai banget) saya buat untuk anak-anak. Khususnya buat liburan kayak sekarang ini, nih! Selain praktis, cepat, juga tahan lama di kulkas. Kalau lagi kelaparan, tinggal keluarin dari kulkas, panasin sebentar, taruh di piring, trus langsung lep, deh! :D

Bahan-bahannya juga superpraktis. Tinggal tumis, cemplung-cemplung, aduk-aduk sampai mendidih ... jadi, deh! Pokoknya benar-benar cocok buat chef pemalas dan enggak hobi masak kayak saya. Karena selain praktis bahannya, praktis juga penggunaan alat-alat masaknya. Soalnya, bagian cuci-cucinya itu yang paling bikin aduhai enggak tahaaan .... Hahaha.

Oke, sekarang kita siapkan bahan-bahannya. Semua ada, kok, di supermarket. Tinggal ambil, taruh di keranjang, dan bayar di kasir. Oh, ya, jangan heran kalau ukurannya banyak. Asli, ini memang porsi buat orang hajatan, karena saya selalu bikin banyak. :D

Bahan-bahan:
  • 5 botol saos spaghetti bolognese (saya pakai yang merek Del Monte)
  • 2 bungkus spaghetti/fettucini (saya pakai merek La Fonte)
  • 0,5 kg daging giling
  • 2 bungkus besar jamur kancing (diiris tipis)
  • 2 siung bawang bombai (dicincang kasar)
  • 2 sendok makan mentega
  • gula pasir (sesuai selera)
  • saos pedas manis (saya pakai merek ABC)
  • air putih matang
  • keju parut (saya pakai merek Kraft)
Nah, ini dia penampakan bahan-bahannya. Semua digelar di lantai dapur. :D


Cara membuat:
  1. Tumis bawang bombai cincang dengan mentega sampai harum di atas wajan teflon besar.
  2. Masukkan daging cincang. Masak hingga setengah matang.
  3. Masukkan jamur kancing. Masak hingga semua matang
  4. Tuang saos spaghetti bolognese. Tambahkan air putih ke dalam botolnya untuk membersihkan sisa bumbu spagetti, kocok-kocok, lalu tuang.
  5. Tambahkan gula.
  6. Aduk dan masak hingga mendidih.
  7. Semetara itu, rebus spaghetti/fettucini dalam air mendidih hingga matang.
  8. Tiriskan spaghetti/fettucini dan taruh dalam piring
  9. Siram dengan bumbu spaghetti bolognese yang sudah matang
  10. Taburi dengan keju parut
  11. Spaghetti/fettucini bolognese siap dihidangkan
Ini dia penampakan di atas kompor dan ketika sudah jadi. Yummy! :D


Nah, gampang bingitz, kan? :D
Sisa bumbu spaghetti bolognese dan spaghetti/fettucini bisa dimasukkan ke dalam kulkas setelah dingin. Sewaktu-waktu kelaparan, tinggal dikeluarkan lagi semuanya. Dalam sekejab, kelaparan pun lenyap. ^_^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 komentar :